蕎麦猪口その2 #1:成形 瀬戸白1kgにシャモットを添加、混ぜ合わせ、250gずつに分ける。 とりあえず2個を紐作り成形。 次回の内外成形に備えて、乾燥し過ぎないようプラスティック袋に入れ、湿った布で覆い、袋の口を結ぶ。
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